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白澤卓二ドクターの書籍が出版されました!明日から抗加齢医学会
みなさん、こんにちは。 マリー秋沢です。

先週の土曜日に、アンチエイジング抗加齢医療の研究を熱心になさっている白澤卓二先生の

アンチエイジングフードをいただくイベントが、秋葉原のフードシアターで開催されました。

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色とりどりのサラダは新鮮でみずみずしい!

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実はこのくるみスープ、白澤先生にマリー秋沢がオススメした生きた発酵菌の数が非常に多く含有されている酵素の粉末が入っているのです。本来なら、野菜や果物など、熱を加えない食品に含まれている酵素。今の現代人には、不足しがちな栄養素です。
酵素は、申し上げたとおり、熱を加えると醗酵菌が死んでしまう関係で、今回は冷たいスープに、入れていただきました。

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そしてメインは、アスタキサンチンという色素が沢山含まれている鮭と少し芽の出た栄養たっぷりのビーンズ。

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白澤卓二先生の書籍に、これらのアンチエイジングクッキングメニューは紹介されています。

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そしてこちらは、先週、出版されたばかりの注目の書籍です!

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白澤卓二先生の講演を聞かれたい方は、なんと明日から京都で、

抗加齢医学会が開催され、先生もいくつかの発表をなさります。

○ 「遺伝子発現」

演者:白澤卓二先生(東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チーム)
座長:斎藤英胤先生(慶應義塾大学医学部消化器内科)

遺伝子発現と老化スイッチについて学ぶ。

○「カロリー制限とダイエット」

座長:白澤卓二先生(東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チーム)

伊藤裕先生(慶應義塾大学医学部内科学教室(腎臓・内分泌・代謝))

老化を促進する危険因子である代謝障害とその対策を考える。


勿論、私も参加させていただきます。 京都に向かわれるかたは、あちらでお会いできることを

楽しみにしております!!!

マリー秋沢
by ex_antiaging | 2007-07-19 21:52
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