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Maquiaの100人の女磨き&心磨き
こんにちは。

2月号の本日発売のMaquiaの100人の女磨きの一人としてご紹介いただきました。

ありがとうございます。

皆さん、もしお時間ありましたら書店で46人目の私を探してくださいませ。

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今回はいつもドレッシングやディップ、そして麻婆豆腐を作る際に重宝させていただきている、’まるや’の有機八丁味噌をMaquiaでご紹介しています。

なんと700年あまりもの歴史のある’まるや八丁味噌’。

2年半かけて、大豆と塩だけを使用し、じっくりと熟成&発酵させているお味噌です。

お味噌汁は、特にしじみを入れて、比較的ぐつぐつ煮る(八丁味噌は熱を加えるとぐっと味が増してきておいしいですよ!)と、おいしくいただけます。

有機の八丁味噌もあるので、マクロビオティックを実践されている方も良く、活用されています。

ご興味をもたれた方は、是非、お試しあれ!

Marie
by ex_antiaging | 2009-12-21 10:30
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